দিন দিন যে হারে জিনিসপত্রের দাম বেড়েছে তাতে করে মধ্যবিত্ত মানুষের কিন্তু নিত্য প্রয়োজনীয় জিনিস কেনা খুবই কষ্টসাধ্য হয়ে উঠেছে। বর্তমান পরিস্থিতির মানুষ কি খাবে কি পড়বে? তা নিয়ে চিন্তার কোন শেষ নেই। আর অন্যদিকে জিনিসপত্রের দাম প্রতিদিন হু হু করে বেড়েই চলেছে। এবার আরেকটি জিনিসের দাম বেড়ে গেল তা হল ডিম। যদি আপনি ডিম খেতে পছন্দ করেন তাহলে আপনার জন্য রয়েছে এটি একটি অত্যন্ত দুঃখের খবর। আসলে সকলে কিন্তু ডিম খেতে অনেকটা পছন্দ করে আর প্রায় প্রতিদিনই প্রতিটা বাড়িতেই ডিম রান্না করা হয়। এবার নাকি সেই ডিমের দামও বেড়ে গেল। কত হয়েছে ডিমের দাম এই সমস্ত তথ্য জানতে আমাদের এই প্রতিবেদনটি সম্পূর্ণ পড়বেন।
বর্তমান ডিমের দাম
এমনি তো বাঙালি মাছে ভাতে বাঙালি। কিন্তু তারা আবার ডিম ছাড়া অসম্পূর্ণ। সে ক্ষেত্রে ডিমের অমলেট, পোচ, ডিম সেদ্ধ, এছাড়া ডিমের নানা রকম পদ তৈরি করা হয়। হঠাৎ করে ডিমের দাম বেড়ে যাওয়ায় মধ্যবিত্ত ঘরের মানুষের একটু ধাক্কা লেগেছে। অন্যদিকে আলু থেকে পেঁয়াজের দাম তো অত্যন্ত বেশি এবার সেই তালিকায় যোগ দিল ডিম। আগে যে ডিমের দাম ছিল ৭ টাকা বর্তমানে সেই ডিমের দাম নাকি বেড়ে হয়েছে ৮ টাকা। ডিম প্রতি এক টাকা করে বেড়েছে।
দাম বাড়ার কারণ
ডিমের অহেতুক এরকম আচমকা দাম বৃদ্ধিতে অস্বাভাবিক কিছু দেখছেন না ডিম ব্যবসায়ীরা। পোলট্রি মুরগির প্রধান খাদ্য হলো ভুট্টা। সারা দেশ মিলিয়ে প্রায় ৩৮ মিলিয়ন মেট্রিক টন ভুট্টা উৎপাদন হয় কিন্তু ওর চাহিদা রয়েছে ৩৬ মিলিয়ন মেট্রিক টন। কিন্তু বর্তমানে উৎপাদিত ভুট্টার একটা বড় অংশ দেশের ইথানল প্ল্যান্টে চলে যায় ফলে পোলট্রি শিল্পে সংকট দেখা দিয়েছে। তাই অনেকে পোলট্রি ফার্ম করা ব্যাহত রেখেছে, এরই জেরে বাড়ছে ডিমের দাম।
অমিত ডেইলি খবর বাংলার প্রতিষ্ঠাতা এবং প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা। ৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে তিনি সংবাদ জগতের সঙ্গে যুক্ত। পশ্চিমবঙ্গের এবং ভারতের সংবাদ সাম্প্রতিক ঘটনাবলী নিয়ে সঠিক এবং নির্ভরযোগ্য তথ্য পরিবেশন করতে অমিত সর্বদা উদ্যমী। সংবাদ সংগ্রহ এবং তা পাঠকদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার প্রতি তার আগ্রহ এবং নিষ্ঠা এই প্ল্যাটফর্মকে এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে। সেরা এবং নির্ভুল খবর প্রদানই তার প্রধান লক্ষ্য।
